Sopa detox ( mas que deixe o buchinho satisfeito, por favor! )

Depois das amêndoas, da mousse de chocolate, do Bolo de cenoura, do arroz doce e de todos os excessos da Páscoa o que preciso é uma sopinha DETOX. Vamos lá !

O que precisas:

400 gramas de abóbora
4 cenouras médias
1 cebola
3 dentes de alho
400 gramas de grão-de-bico cozido ( sim, pode ser de lata )
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.

Água

É assim que se faz:

Descascas e cortas em cubos a cenoura, a cebola e a abóbora. Numa panela, refogas a cebola e os alhos picados no azeite durante três minutos. Adicionas a abóbora, as cenouras, e metade do grão-de-bico bem escorrido.
Juntas o sal e a pimenta. Depois adicionas água até cobrir tudo e deixas cozinhar 15 minutos. Trituras muito bem. 

Juntas o resto do grão-de-bico e deixas uns cinco minutos em lume baixo.

Está pronta a servir.

Nota: Se preferires podes juntar logo o grão todo e depois triturar tudo.