Arroz doce
Receita da Avó Alice do nosso coração
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O arroz doce é talvez a minha sobremesa favorita!
É uma sobremesa antiga, do tempo das nossas avós, e cada um tem a sua receita de família.
Esta é a receita da nossa Alice.
½ kg de açúcar
2 litros de leite
casca de 1 limão
canela q.b.
sal q.b.
É assim que se faz:
Deitas ½ litro de água num tacho com a casca de limão e sal, levando depois ao lume.
Quando estiver a ferver, deitas o arroz e vais mexendo sempre até a água ser absorvida.
Entretanto, ferves o leite.
Juntas o leite ao arroz e continuas sempre a mexer até este estar cozido. Juntas então o açúcar, retiras a casca de limão e continuas a mexer até ficar cremoso (de modo a que fique espesso no prato).
Retiras do lume, pões em pratinhos ou travessa e enfeitas com canela.
O que precisas:
½ kg de arroz½ kg de açúcar
2 litros de leite
casca de 1 limão
canela q.b.
sal q.b.
É assim que se faz:
Deitas ½ litro de água num tacho com a casca de limão e sal, levando depois ao lume.
Quando estiver a ferver, deitas o arroz e vais mexendo sempre até a água ser absorvida.
Entretanto, ferves o leite.
Juntas o leite ao arroz e continuas sempre a mexer até este estar cozido. Juntas então o açúcar, retiras a casca de limão e continuas a mexer até ficar cremoso (de modo a que fique espesso no prato).
Retiras do lume, pões em pratinhos ou travessa e enfeitas com canela.
P.S. Se tiveres Yämmi e pouco tempo ou paciência, podes consultar em alternativa ESTA RECEITA ( garanto que é deliciosa )
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