Quiche de bacon, cenoura e milho

O que precisas?
1 embalagem de massa quebrada

100 gramas de bacon aos cubos

2 cenouras raladas

1 latinha de milho doce cozido
400 ml de natas 
4 ovos
Manteiga q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Queijo ralado q.b.

Coentros q.b.

È assim que se faz:
Fritas ligeiramente o bacon cortado em cubos numa frigideira com um fio de azeite e manteiga.
Juntas as cenouras e o milho, temperas com sal e pimenta e deixas saltear por 2 minutos. Retiras do lume e reservas.

Numa taça, bates os ovos com as natas, adicionas o preparado anterior, envolves bem e reservas.
Colocas a massa folhada numa tarteira forrada com papel vegetal, deitas o recheio e polvilhas com queijo ralado e coentros.
Levas ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos, ou até a massa alourar.

Pusemos CEBOLA CARAMELIZADA por cima, já com o forno desligado. Mas podes fazer sem a cebola que fica ótima na mesma.

Bom proveito!