Se te esqueceste de tirar a carne para descongelar, experimenta fazer esta Lasanha de Atum! Sim, esta receita é muito similar á que fazemos com o pão de forma e é igualmente deliciosa.
1 cebola picada
Azeite q.b
Polpa de tomate
4 latas de atum escorridas
2 cenouras raladas
Massa para lasanha
1 folha de louro
Alho em pó Q.b.
Meio copo de vinho branco
200g de queijo ralado (usei queijo da ilha)
Molho bechamel
Orégãos
Coentros
Sal
Pimenta
È assim que se faz:
Num tacho refogas em azeite a cebola e as cenouras.
Juntas os orégãos, o sal, a pimenta, o louro, a polpa de tomate, o alho em pó e os coentros.
De seguida, adicionas o atum e retificas os temperos. Regas com meio copo de vinho branco e deixas apurar.
Num tabuleiro de ir ao forno, colocas alternadamente camadas de massa do preparado anterior e de molho bechamel. Cobres com o queijo.
Levas ao forno a aproximadamente 180º C, durante 20 minutos. E já está!
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