Febras de coentrada

"Oh mãe! As sobras do churrasco de novo?!" Pois, já os estou a ouvir, e antes que isso aconteça vou disfarçar as febras com uma bela coentrada. Vão comer e chorar por mais.

Só tens de cortar as febras aos bocados, e numa frigideira alourar dentes de alho. Juntas polpa de tomate, mas muito pouca ( é apenas para dar cor ) e os coentros picados ( nestes podes abusar )

Envolves tudo muito bem e está pronta a nossa coentrada. 

Sugestão de acompanhamento: Puré de batata, massa, arroz, ou dentro de 2 belas fatias de pao, com batata frita ou salada a acompanhar.