Panquecas de banana e amendoim ( sem farinha )

São facílimas de fazer, não levam farinha e ficam ótimas para comer como se fossem bolachas, ou no prato com mel, iogurte ou fruta. 

É assim que se faz:

Na liquidificadora juntas 2 bananas, 1/2 Chávena de Aveia, 1 ovo, 1 Colher (chá) de Mel , 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim 

Deitas num prato esta "papa" e juntas 1/2 Chávena de amendoim com mel e amendoim cru e + aveia se achares necessário.
Formas pequenas panquecas e colocas num tabuleiro forrado com Papel Vegetal.
Levas ao forno a 180 graus por 10 minutos e já está!