Granola de caju e arandos

Como a granola fornece energia, a ideia é substituir alimentos ricos em carboidratos (pães, torradas e bolachas) por granola. Esta fica delíciosa com iogurte natural ou de sabor a limão.

Base:
Flocos de aveia (1 chávena ) + Caju (meia chávena ) + Arroz Puff (meia chávena )

Condimentos:
Óleo de coco ( 1 colher chá ) + Agave ou Mel ( 1 colher chá ) + Sal (ou Flor de Sal ) q.b. + Arandos ( 1/4 chávena )

Facultativo: Raspas de Limão

É assim que se faz:
Numa frigideira, começas por tostar a base.
Quando começares a ouvir estalar, adicionas os condimentos (e, continuando a mexer) esperas que a mistura comece a ficar dourada (mais 1 a 2 minutos)

Retiras para um tabuleiro com papel vegetal e deixas que arrefeça completamente. Adicionas mais alguns ingredientes caso desejes. Eu vou adicionar raspas de Limão.