Arroz branco

Porque é que o teu arroz fica sempre bem mãe ? ( Mistérioooo )

O que precisas ( para 4 pessoas )

1 caneca de arroz (Agulha)
2 canecas de água Quente
1/4 de cebola picada
Azeite q.b.
Sal q.b.

È assim que se faz :

Picas a Cebola que levas a refogar num tacho com o fundo coberto de Azeite
Depois colocas o Arroz e fritas por uns 2 minutos
Despejas a água bem quente no arroz e temperas de Sal
Colocas a tampa, deixando-a apenas ligeiramente levantada, e deixas o arroz cozer em lume brando até a água evaporar quase totalmente, mexendo de vez em quando. 
Esperas secar e serves.