Sopa de Grão

A nossa filha do meio é louca por sopas, sobretudo daquelas com tudo-junto-e-misturado.

Esteja frio ou esteja calor está sempre com o "apetece-me tanto sopinha". Eu confesso que ás vezes, tudo o que preciso quando chego a casa à noite é comer algo reconfortante e que não me tome muito tempo na cozinha. Tendo a ultima frase em conta, deixo a receita da SOPA DE GRÃO, queridos filhos. ( ihih )

O que precisas?

500 g de grão cozido

4 colheres de sopa de azeite

1 cebola

3 dentes de alho

1/4 de couve lombarda

1 nabo

1 cenoura

50 g de massa ( cotovelos )

sal q.b.

É assim que se faz:
Começas por refogar a cebola e os dentes de alho picados no azeite.
Adicionas meio litro de água quente e metade do grão, e deixas "cozer" durante 2 minutos.

Passas com a varinha mágica.
Juntas o sal, a cenoura e o nabo em cubinhos pequenos, adicionando 10 minutos depois a couve cortada em juliana e a massa. Provas de sal, e assim que a massa estiver cozida, juntas o grão restante e tens a tua sopinha pronta.

#queresésopas