Como se faz o Arroz Thai jasmim ?

O que precisas ( para 4 pessoas )

1 caneca de Arroz Thai jasmim ( já encontras em praticamente todas as grandes superfícies comerciais )

2 canecas de água quente

1/4 de cebola picada

Azeite q.b.

Sal q.b.

Coentros q.b.

È assim que se faz :

Picas a cebola que levas a refogar num tacho com o fundo coberto de azeite

Depois colocas o arroz e fritas por uns 2 ou 3 minutos (mexendo sempre)

Despejas a água bem quente no arroz e temperas de sal. Junta um pequeno raminho de coentros.

Colocas a tampa, deixando-a apenas ligeiramente levantada, e deixas o arroz cozer em lume brando até a água evaporar quase totalmente, mexendo de vez em quando. 

Esperas secar e serves.

Depois podes dar largas á imaginação, sendo que podes juntar sultanas, pinhões, ovo mexido, ervilhas, camarão, carne, cebolinho etc...

Dica : Simples, é um excelente acompanhamento para comidas com caril ou bem condimentadas.