"Caldo verde" salteado com broa

A couve-galega não serve só para fazer a sopa de caldo verde ...

O que precisas ?
300 g de couve-galega ripada ( podes usar uma embalagem de caldo verde daquelas já prontas para se usar na sopa )
1 chávena de broa de milho triturada ( + ou - 6 fatias )
Azeite, alho e sal q.b.

É assim que se faz : 

Cozes o "caldo verde" em água a ferver com sal, durante uns 5 minutos. Após este tempo, escorres muito bem, para tirar o máximo de água possível. 
Na panela (podes usar a mesma) deitas um bom fio de azeite e juntas alho picado.

Assim que o azeite começar a aquecer, juntas a broa.
Quando a broa já tiver um ar mais douradinha é só juntares o caldo verde e envolveres devagar, durante uns minutos.