Pataniscas de bacalhau

" E se fizermos pataniscas de bacalhau com Batata doce e no forno ? "

O que precisas?

200 g de batata doce cozida
200 g de bacalhau cozido e desfiado
4 colheres de sopa de farinha ( Trigo ou Aveia )
3 alhos

1 ovo
1 cebola
Salsa q.b.
100 ml de leite ( Podes usar leite vegetal )

Pimentas, alho em pó q.b.

É assim que se faz:
Cozinhas o bacalhau (cozido e desfiado) num refogado com azeite, alho e cebola picada.
Pré-aqueces o forno a 180°
Esmagas a batata-doce cozida com a bebida vegetal, e juntas o bacalhau, o ovo, a salsa, as especiarias, e a farinha, e misturas bem até formar uma pasta.
Com a ajuda de 2 colheres de sopa formas umas bolinhas que dispões no tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Levas ao forno durante 25-30 minutos, e tens as tuas pataniscas prontas a servir.

As nossas pataniscas prontinhas para entrar no forno