Massa fresca com queijo de cabra e avelãs torradas

Esta receita deLIDLciosa de pasta fresca com queijo de cabra e avelãs torradas

O que precisas?
250 gramas de massa tagliatelle fresca ( podes fazer com outro tipo de massa )
3 tomates (maduros mas rijos)

Avelãs q.b. (torradas) 
100 gramas de queijo (cabra pasta mole)
4 colheres de sopa com azeite
Manjericão, sal e pimenta q.b.

É assim que se faz:

1 - Cozinhas a massa por 5 minutos num tacho com água a ferver, temperada com sal. Escorres.

2 - Lavas os tomates, cortas ao meio e passas no ralador da cenoura (na lâmina grossa). Juntas o queijo, o azeite e mexes.

3 - Acrescentas sal e uma pitada de pimenta moída no momento. Juntas a massa cozida e envolves delicadamente.

4 - Serves polvilhada com manjericão picado e avelãs torradas.

Fonte receita aqui/LIDL