Panquecas

" Marta, socorro, não encontro a receita das panquecas no blogue. Chegaste a colocar lá a receita ? "

Imagem Pinterest

O que precisas (para 4 panquecas)
1 chávena de Farinha
1 chávena de Leite
1 ovo
1 pitada de Sal
Toppings
(Aquele de chocolate que a Sofia tinha em casa dela,  o mel da avó Alice, ou então o que te apetecer.)

É assim que se faz:
1. Misturas bem todos os ingredientes e bates com a varinha mágica ( aquela "coisa" de arame ) até não existirem grumos de farinha.
2. Numa frigideira antiaderente, colocas uma colher de café de óleo de coco ( ou óleo normal ) 

Sim, também podes usar manteiga
3. Em seguida, colocas na frigideira uma concha (das pequenas) de massa, e assim que fizer bolhas à superfície, viras e cozinhas a panqueca do outro lado.
4. Repetes o processo até esgotar a massa.
5. Serves as panquecas quentes, e adicionas os toppings a gosto.