Sopa de Feijão

-Quando puderes ensinas-me a fazer sopa de feijão?

-É para já! 

O que precisas?
1 lata de feijão manteiga (845 gr)
1 cebola ( Picada )

3 dentes de alho ( Picados )
2 batatas ( Cortadas em cubos pequenos )
2 cenouras médias ( Também em cubos )
2 mãos bem cheias de massas cotovelo de tamanho médio
1 folha de louro
Sal q.b.
Azeite q.b.

• O que quer dizer q.b. ? = Quanto Baste

É assim que se faz:

Numa panela refogas em azeite a cebola, os alhos, as batatas e as cenouras.

Juntas a lata do feijão e a mesma medida da lata com água quente.

Assim que ferver, deixas cozer mais 8 minutos, e depois, com uma concha de sopa, retiras metade do conteúdo da panela para uma caixinha de plástico ou para um prato.

Trituras o que ficou na panela, e voltas a juntar o que retiraste, acrescentando a massa.

Deixas cozer (6  minutos) e quando estiver cozida, temperas de sal e juntas a folha de louro.
Desligas o lume, regas com azeite e está pronta a servir .

• Mas, e se eu não tiver "aquela coisa" que passa a sopa? 

Numa panela refogas ( ou seja, "tipo fritar" ) em azeite a cebola, os alhos, as batatas e as cenouras. Juntas a lata do feijão e a mesma lata com água quente. Assim que ferver, acrescentas a massa. Deixas cozer ( 8 minutos ) e quando estiver cozida, temperas de sal e juntas a folha de louro. Desligas o lume, regas com azeite e está pronta a servir .